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素食餐厅一年倒闭多少,我投资的是人生——上海

来源:byebye 热度: 时间:2018-11-10 08:17


宋广博居士在上海做了八年房地产,却在公司前景看好之际放弃了高薪的工作,卖房兴办了名为“枣子树”的素食店。在短短一年内,“枣子树”不单成为上海知名的素食餐厅,营运也开始获利。

作为一个规划者,他是如何看待这项投资的呢?他的回复是:“如果说这是投资,那么我投资的是自身的人生。”事实上,枣子树的首创也改写了他的人生途径,正如他说的那样:“我已经找到了人生最重要的东西,也知道自身的终极标的目的是什么,更知道此刻该做的是什么。”

宋居士这几年的生活历程和心灵感受,用他自身的话来概括就是:“我们尝试用佛法来做我们的事业,来过我们的人生,觉得很受用。”

在开始他的讲述前,宋居士浅笑着告诉我:“正本不敢来讲,怕说不好误导别人。临行前还讨教了师父,师父同意了才来的。”在此,我们也谢谢他的师父,正是由于他的激动,我们才得以分享宋居士夫妇清明欢娱的学佛人生。素食。在两个小时的谈话过程中,宋居士永远连结着舒缓的语速,他的宁静和客气令我印象深刻。

由于宋居士所规划的是素食店,所以我们的谈话就从他学佛及茹素的因缘开始。

我从小一直认为佛法是科学,而且是对人生的逃避,所以内心很摈斥。95年来到上海之后,洪居士夫妇给我一卷《分析佛教》的录像带,才算是真正接触到佛法。可这卷录像带断断续续地看了将近一年,并不是没有时间,而是尚有抵触心情。但也从此使我开始分析到,佛教并非我想象中的那样,不但非常生活化,还能帮助我去思考一些深层次的题目。

起先开始茹素是在96年,当时是由于太太怀孕,我抱负通过这种无畏布施来保佑她们母子平安。但那时是属于克制自身的欲望,只周旋了一年半。所以会绝交素食,主要是难以招架大闸蟹的魅力。看看素食餐厅一年倒闭多少。

但恢复肉食的那半年时间,我遭受了一世中最大的病痛折磨。每天早晨七八点开始,全身就痒得难以自制,一直要抓到凌晨三四点才会疲惫不堪地睡去,以至身上都起了一层厚厚的皮。蹊跷怪僻的是,第二天早上就完全一般了,到早晨又开始反复。当时中医、中医都看过了,还试过针灸及各种偏方,包括涂硫磺粉甚至色拉油,可都没有用果。

此刻回头来看,原因很了解:看着素食餐厅一年倒闭多少。一来吃素后身体对比喧闹,所以对荤腥的反映特别大,再就是冤亲债主的缘故了。这种症状一直接连到98年6月,当时长江正遭受特大水患。我很想尽一点力,所以又开始吃素,发愿大水不退就不吃肉。结束受害的首先是我自身,吃素一个星期后,所有的症状都没落了。

洪水在8月底就退了,但紧接着孕育产生了更大的因缘。9月初,台湾家中来电说我母亲查抄出肺部有恶性肿瘤。我出生在一个非常和睦的家庭,和父母的感情非常寂静。事实上素食餐厅加盟排行榜。所以在得知母亲患有绝症的起先几天,我的精神几乎垮了,每天都从恶梦中惊醒。后来太太对我说:“我们不应该这样沉沦下去,应该寻找解决的办法。”当然我们也知道,这种病从医学角度来说是没有什么抱负的。至此,我们就发愿终身吃素,以此乞求母亲的强壮。应该说,这年的9月就是我人生的迁移转变点。如果说起先吃素还是出于克制,但母亲的病痛,却使我对一切众生生起了慈善之心。记得有一天,我在餐厅看到有人绑大闸蟹,眼泪当时就掉了上去。以前我只是将它看作是美味,但此刻已真切感遭到众生和我本是一体。听听子树。认识到这一点之后,我知道自身这辈子再也不会吃众生肉了。

正是由于茹素,宋居士便有了开素食店的想法。一则自身吃素利便,二则也抱负众生因此得离苦。固然其间的履历不是无往晦气,但他却没有因此而退失信心。正是这份愿力,孕育了枣子树的诞生。

开始并没准备亲身参与,而是抱负有人来做这件事。当时有很多台湾人想来海洋投资,我总是建议他们开素食店,但大家都觉得风险很大。

我那时是在房地产公司工作,月收入有四五万块人民币,说来也是份不错的职业,再加上我们要负担母亲的医疗费,必须有稳定的经济收入作为保证,所以家人都不抱负我引去开素食店。更加是我太太,对规划饭店总有些不以为然。但她在亲身照料我母亲的整个过程中,也切身感遭到开素食店是很好的无畏布施,很抱负大家由于吃素而强壮长寿。

在没有其他资金投入的状况下,我们确定把上海的房子卖掉,素食餐厅加盟排行榜。由于这样可以减少规划的压力。另一个原因在于,我们确定开素食店之初,就确立了不以营利为目的的纲领。所以,我们抱负是以自身的钱来投资。

房子卖得并不亨通,餐厅。我自身在做房地产,连锁店将近十家,同时还通过其他业内人士襄助,居然一年半都没卖掉。素食自助餐菜品图片。我的房子加装修是120万,但降到90万、80万,甚至70万都没人要。当时市场行情固然不好,但绝没有差到那种形象。

2000年9月中旬,太太突然问我:“我们做这件事是不是攀缘?或者我们没有这个福报?”于是我们确定讨教佛菩萨,由于不是为个人私利而求,所以我们相信佛菩萨会告诉我们怎么去做。小餐厅装修效果图大全。那天我们一起做完晚课,然后跪在佛像前吁请指示:如果房子在9月底之前卖掉,就表示这件事要赶快做;如果突出这个期限就表示可以做,但不要太急;如果10月底还没卖掉的话,我们基础就不要去攀缘了。

结束佛菩萨给了我们怎样的感应呢?我们凌晨一点求,早上九点就有家房地产公司来通知:“你们的房子有人出65万买”。我想佛菩萨等于是直接告诉我们说:因缘幼稚了,你们开始做吧。但我还想试验一下,素食自助餐菜品图片。就对那家公司说:“65万我不卖,68万才可以。”要知道,这之前我给他的底价是55万。但佛菩萨再一次刚毅了我们的信心,房子真的就68万卖掉了。

资金固然落实了,看看枣子。店面却还没有找着。这之前我们也开始在洽谈,大概是因缘还没有具足,所以找店面也不亨通。曾经找到一处很喜欢的处所,但很快就被别人订走了。我开始和太太商量,万一找不到店面的话,我们就把钱捐进来做布施。当时母亲的病情已经恶化了,我们很想为她做点什么。

就在我们做出这个确定后不久,店面却让我们找到了,位置就在当初看中的那家店后头。当时这个位置实在很冷静,几乎无人看好。后来我们才发现,原来的那家门口总是停很多自行车,和“枣子树”的气概很不调解。经营者。所以佛菩萨实在是慈善,没有让我们拿下第二好的,却让我们等到了最好的。

当初想开素食店是由于母亲的病,但她究竟?结果还是没有等到我们开幕就往生了。我们没有感到缺憾,正是在照料母亲和送她往生的这段时间里,我们找到了人生最重要的东西。她临终前现了很多瑞相,我们欢娱但并不执著。由于对待我们来说,从此能够精进地学佛,才是我们所获得的最大成就。佛家素食午餐图片。

宋居士毕业于台南成功大学物理系,所以很多人都蹊跷怪僻:“你又没有经验,又没有技术,资金又不是很雄厚,为什么你可以把素食店开起来,而且规划得好?”他说惟有两个字,那就是“静心”。

我规划的方法很简单,就是让每个进入“枣子树”的人都能开心肠离去。我不是怕失?来宾,而是不抱负他离开这个处所后,由于我们的菜色或办事不好而不再吃素。

我一直和员工讲:“赚钱不是目的,但必须是过程。”这过程不是说我要具有这些钱,而是给大家一个成功的榜样,让大家有信心去开素食店。我不怕竞争,只抱负有更多的人参与。曾经有人笑称,枣子树最有抱负成为中国的麦当劳。但我抱负素食店成为中国的麦当劳,而不是枣子树,这样众生就有福了。如果我们连植物都会去保护,怎么忍心残杀人类?世界怎么还会有战争?

但静心不能只是想法和说法,必须身体力行地实践。看着159素食全餐包装图片。服从普通人的考虑,我当初应该两边兼职而不是引去。万一枣子树规划不善,至多还能有钱补贴。但那样的话,我两边都无法全力投入。如果连我们这样的发心都无法将素食店开好的话,上海就很难再开出新的素食店,更谈不上引申素食了。

有些顾客蹊跷怪僻:“你们怎么教练员工的?他们笑得那么诚实?”我说:“只消善待他们,让他们在这里工作得开心就可以了。”枣子树压迫吸烟,除了让来宾享受清爽的空气之外,更是为了让员工有良好的工作环境。对比一下我投资的是人生——上海枣子树经营者。顾客吃一顿饭就走了,但员工整天要在内里工作,我怎么能不珍重他们?

我们每个外来员工都有宿舍,也有人对我说过,宿舍会增添很多麻烦,万一产生什么事,甚至会让餐厅崩溃。我说如果该崩溃的话,那是因缘不具足了,一切都有成住坏空的过程,何况是我们的餐厅呢?假如我的孩子或弟妹在外地,我是不是抱负他们获得老板的照顾?我当然抱负,所以首先要对自身的员工做到这一点。小餐厅装修效果图大全。如果不能对员工诚实关爱,怎么能要求员工对来宾诚实关爱?怎么能要求员工相互诚实关爱?正由于如此,诚实关爱就必须从我自身做起。

当一切都开发在诚实关爱的基础之上时,这个处所自然就能获得大家的关爱。

诚实关爱还包括对员工们的教育。“枣子树”此刻有八十几位员工,每个员工吃饭都能做到一点不剩。这样的餐厅即使不是绝无仅有,至多也是少见的。为了教育他的员工懂得惜福,宋居士可谓静心良苦。在这个时代来谈惜福,素食餐厅一年倒闭多少。已经很难获得大家的真正认同,但他还是做到了,这就是难行能行吧。

这看起来是件大事,但做到并不容易。讲道理没有用,大声补缀没有用,甚至罚也没有用。我从小就被教育要惜福,但学佛后还懂得了一个更重要的观念,那就是折福。既然我爱我的员工,能眼睁睁地看着他们折福吗?碰到解决不了的艰巨时,我还是去乞求佛菩萨给我智慧,让我知道怎么去帮助他们。

有一次用餐时间,我想去看看,他们是不是在照着我的话做?我到洗碗间一看,餐盘上还是有饭、有菜,甚至还有嚼过后剩下的菜根。事实上我投资的是人生——上海枣子树经营者。看到这个情形时,我的慈善心就发起了。我把全体员工召集过去,让他们好排场看自身吃剩的盘子。然后,我就把他们剩下的饭菜一点一点地全部吃了下去。吃完后我对大家说,以还你们不吃的全部由我来吃,洗碗的阿姨请帮我留好,谁倒了我就开除谁。但就是这样,也只好了一个多月。之后由于有新人进来,浪费的现象又开始孕育产生。我不能总去查抄,一查抄一定有人被开除。

有天下午,我们夫妇到见证我们皈依三宝的两位法师那里请开示,也谈到这个题目。师父很抚慰我们的想法和他一样,其实他早就想关照我们,生怕我们由于开餐馆而随意浪费。回到餐厅时,员工们正在吃饭,而桌上又留有饭粒。于是,我再一次和他们讲惜福的道理。讲完回到办公室之后,总感到自身讲得还不究竟,又前往他们的饭桌旁。不但盘子里有剩下的饭菜,海枣。桌子上有遗落的米粒,甚至在地砖的缝隙里还有掉下的菜。佛菩萨慈善,又在告诉我怎么做。我把盘子里的残羹吃了,把桌上的米粒捡起来吃了,又把地上的菜也捡起来吃了。这样的事,在第一家店做了三次。

第二家店由于是老的员工派过去,所以民俗对比好,但后来还是产生了。当时餐盘已经丢在水槽里了,内里汤汤水水的什么都有。我像第一次一样,把所有的员工召集起来。在看我吃的时期,有些人就流泪了,还有些人要抢着吃。我说那可不行,说好了的,你们不吃的都由我来吃。

开一家餐厅必须和很多部门打交道,这对佛教徒来说的确是一种考验,究竟是随俗还是周旋自身的纲领呢?宋居士说:“关键是要发动自身良善的心念。”

刚开始,为了税收的题目我也有点想不通。对比一下倒闭。由于我不逃税,所以做得比别人少,税反而缴得比别人多。后来我就想开了:为什么要在这百分之五的税收上动脑筋?我应该把所有精力放在另外的百分之九十五上面。所以,我帐目上的每笔钱都清了解楚。我不对国家偷税漏税,员工也就不会在帐目上做手脚。这不但少了很多无谓的管理制度,也避免了相互的猜忌防备。事实上,当诚信的基础开发之后,素食餐厅图片。一切都会进入良性循环。

我以前最怕和行政部门打交道,后来就确定,不如一切按正路手续办,如果办不成也不用强求。结束却发现,这才是最便捷的方式。每次餐厅有查抄的时期,我从来不逃避,而是自动和他们进行交流。常常谈到后来,他们不但不给我们找麻烦,还自动帮助我们。此刻第一家店所属的街道管理部门就和我们关系非常好,有次我们因不熟识法律而少办了一些手续,正本是要被罚款的。但街道的干部却站进去说:素食简餐图片。“这事情不怪枣子树,是我们没有和他们讲了解。”结束我们只是补齐了应缴的款项就解决了。查抄的人想不通:159素食全餐图片高清。“为什么他们会自动为你们承当仔肩呢?”其实,这只是由于我们做的事情大家都看到了,感遭到了,所以全都来襄助。

枣子树是由一位留德的建筑师做的安排,完工之后,159素食全餐图片。我请她开个帐单给我,她却一点都不焦心。又过了一个月,我再去催她,她才告诉我说:“这样好了,如何开一家素食餐厅。一块钱。”第二家店也是她免费帮我们安排的。第二家店是八个人合资的,除了一位是我邀请的,另外都是听说我们在做这件事之后自动来投资的,而且都不求报答。一年。

这样的事情在人世法里很难看获得,但是在枣子树却天天都在演出。这里就像是一个道场,所以我们每天都活在喜乐中。我深深领略到,我不知道159素食全餐图片高清。当我们发动自身的善念时,蚁集的就是善缘。当然我更抱负自身的心念是净念,而蚁集的缘是净缘。我们尝试用佛法来做我们的事业,来过我们的人生,觉得很受用。

在枣子树的规划中,每月盈利的40%将用于素食店的引申和再发展;15%用于至寺院参学及随喜供养三宝的费用;10%用于兴建念佛堂;10%则用于供养出家师父;10%为员工奖金;他们全家的用度就是剩下的这15%。而且,宋居士夫妇并没有将起先的投资计算在本钱之内,这就是他们的不求报答。他们是如何看待财富的呢?

提到财富这两个字的时期,大概别人都会说,你此刻收入不如以前了。上海。但我描绘自身以前是贫穷的富人,而此刻是富有的穷人。我收入很高的时期,需求也很大。此刻我的衣物都是布制的,鞋是十块钱的,腰带是二块五的,如果在以前,这些物品都要花费一百倍的代价还不止。

其实,当我们把所有的物质需求降到最低局部,生活会变得非常单纯。固然收入是减少了,却能有多余的财富用于布施。所以,生活程序要尽量低落,惟有当自身足够的时期,才有能力去布施。如果个人需求太大,自身都不够消费,怎么可能惠及他人呢?

枣子树开幕后,有位老师长每隔一段时间就要从很远的处所骑两小时的自行车,带一些书来和大家结缘。他每次来都不吃饭,而是再骑一小时的车到居士林吃两块五的中饭。后来我才知道他并不富裕,但又不愿意我们请他。他连搭地铁的三块钱都要省下钱拿去印书,我不知道素食餐厅装修风格。然后赠送给大家。我觉得,一个能够赐与的人,就是富有的人,这和具有多少钱财是没什么关系的。

在此日这个社会,我们从小就被要求要好好读书,以便获得一个好学历,然后可以有份好工作,而最终的目的就是有份好收入。所以说,我们的一世无非是在挣钱或准备挣钱。但财富对我们的人生究竟有多少意义?世上的那些有钱人,不但家里围墙要越筑越高,出门时防弹衣也要穿起来,甚至还要花钱请保镖来监视自身的生活。如果拼命赚钱就是为了让自身成为天天被人监视的“囚犯”,这样的结束不是很悲哀吗?

大概有的人会说,财富还可以留给子孙后代。事实上,世上从来没有一个不和睦的家族由于获得祖先的遗产而变得和睦,故事都是颠倒的。另外,我们抱负子女强壮生长的话,就要让他从零开始;我们抱负子女生活幸福的话,就不要使他们养成挥霍的民俗。相比看159素食全餐包装图片。钱财一定能够造福子孙,从某种角度来说,反而会遗祸子孙。如果我们留很多钱财给儿女,现实是剥夺了他们自力更生的创业过程,剥夺了他们人生中最厚实的一段履历。

我曾经听到很多居士说:我自身可以吃素,可以过简朴的生活,但孩子怎么办?其实,如果我们确信自身选择的生活方式是有益的,那么对孩子也同样有益。宋居士是如何教育自身的孩子呢?

我的孩子三岁就开始吃全素。这之前她还吃虾和鱼,我们就设法开导她。孩子天资慈善,对父母很留恋。有次她吃鱼时,我就对她说:“璐璐,你把鱼妈妈吃了之后,鱼宝宝就再也找不到鱼妈妈了。”她一下子就哭了,从此再不吃鱼。她吃虾时,我又换另一个方法:“你把虾宝宝吃了之后,虾妈妈就再也找不到她的虾宝宝了。你想想,万一你找不到妈妈或者妈妈找不到你的时期,你们会怎么样?”她听了之后就再不吃虾了。学习多少。

我不抱负孩子由于口腹之欲造下很多杀业,长大后还要花时间去清洗这份罪业。大概有人会担心强壮的题目,其实孩子吃素之后比以前更强壮。她没有吃素前是贫血,但吃素半年之后,贫血抵达低标,一年之后贫血就完全好了。

在对孩子的教育中,我是通过一些细节去引导。有天她画了只小鸟,然后要求我画一个鸟笼,好把小鸟关起来。我就对她说:“那此刻你到房间去,我先把你关起来。”她很生气:“你为什么要关我?”我问她:投资。“你可以关小鸟的话,我为什么不能关你?”她就笑了:“爸爸,鸟是假的。”我告诉她说:“爸爸抱负你打心里就不要有这样的想法,你为什么不把它放进来,让它悠然自得地飞?”

规划枣子树,使我和孩子相处的时间变少了,这曾经使我感到有些烦恼。但后来却发现,我们在做的事情,一直都在影响着她。所以孩子展现出的风貌,完全可以使我们感到安心。

有一次,她和妈妈在路上看到一位断了腿的老师长,她马上就说:“妈妈我们把钱给老伯伯。”走了一段路之后,她又对妈妈说:“我觉得我们给的还不够。”妈妈就考验她:“我们可以再给,但你等会儿只能喝小杯的橙汁。”她立刻就许可了,素食餐厅一年倒闭多少。但后来她们又在商店看到有贴纸卖,那是她最喜欢的。妈妈就再一次考验她说:“我们也可以买贴纸,也可以把钱省下给那位老师长,你自身想好了。”她认真地想了想,再次放弃了自身心爱的东西。

她懂得帮助别人,使我们感到很欢娱。但更让我们抚慰的是,她已经懂得选择自身认为有意义的事情,甚至愿意为此付出。人生要懂得选择和取舍,当初我引去开枣子树,就是由于找到了人生最重要的东西,我知道自身终极的标的目的是什么,更知道此刻该做的是什么。

如果我只是为孩子留下了钱财,人生。大概还会担心她怎样统治这些钱财。但我们教给她的只是做人的道理,她能够做到这些,还有什么可以为她担心的呢?这就是我们给孩子的财富,而且是永远不会失?的财富。

(本文摘自:《人人世》第三期)

  

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